|
Över Tarım İşletme Sahibi Ziraat Yüksek Mühendisi Öztanrıöver, Çukurova'da kaliteli sofralık zeytin üretimi yapılması gerektiği söyledi.
|
23.11.2012
867
|
Çukurova Bölgesi'nde kaliteli sofralık zeytin üretimine önem verilmesi gerektiğini kaydeden Öztanrıöver, bölgedeki zeytin bahçelerinin, yatırım ve üretim maliyetlerinin diğer bölgelere göre çok daha fazla olduğunu anlattı. Gerek iklim şartları, gerekse de sulama imkanları ile bölgenin, kaliteli sofralık zeytin üretimi konusunda kendisini öne çıkarttığını vurgulayan Öztanrıöver, bu durumun aynı zamanda da üreticinin elini güçlendirdiğini dile getirdi. Öztanrıöver, "Sulama imkanı olan zeytinlikler de mutlaka sofralık zeytin üretilmesi hedeflenmeli. Yetiştirilen ürünün bir kısmı yağlık olabilir, ancak bu oran yüzde 25 üzerine çıkarsa yapılan harcamaların ve emeklerin karşılığı alınmakta güçlük yaşanır" dedi.
Ayrıca sulanan zeytin bahçelerinde yağ verimi ve kalitesinin sulanmayan zeytin bahçelerine göre daha düşük olduğunu dile getiren Öztanrıöver, açıklamasını da şöyle sürdürdü:
"Çukurova'da sulanan bahçelerde 7-8 kilo zeytin danesinden bir kilo yağ alınırken, sulanmayan bahçelerde 4-5 kilo zeytin danesinden bir kilo yağ alınabiliyor. Çukurova'da dikilen zeytin çeşitlerinin yüzde 90'ı sofralık çeşitlerdir. Ancak bu çeşitlerden kaliteli yağ elde edip para kazanmaya çalışılıyor. Bu düşünce ve hedef yanlıştır. Üzücü olan bu hedefe yönelen veya yöneltilen üreticilerin sektörden uzaklaşması hatta yetişen fidanlarını sökmeleridir."
"ACİLEN SOFRALIK ZEYTİN İŞLETMELERİ KURULMALI"
Üretilen sofralık zeytinlerin büyük bir kısmının, diğer bölgelere satılıp, buralarda işlendiğini kaydeden Murat Öztanrıöver, bölgemizde acilen sofralık zeytin işletmeleri kurulması ve bu bölgede üretilen ürünlerin de yine bölgede işlenmesi çağrısında bulundu. Bu sektöre yatırım yapan iş adamlarının, söz konusu yatırımlarının karşılığını çok kısa sürede alacağını savunan Öztanrıöver, "Bölgemizde sofralık zeytin sektörü kısa süre içerisinde büyüyecek ve yetiştirilen ürünler bölgemizde işlenmeye başlanınca üretilen ürünlerin pazarlanmasında sıkıntı yaşanmayacak yeni bahçeler kurulacak ve sektörde istihdam artacak" diye konuştu.