|
Amerikan yeşil fasulyesi üretimi ile son yıllarda adını duyuran Konya'nın Derbent ilçesi, iç piyasanın yanı sıra fabrikalarda fasulyeler konserve haline getirilerek ya da dondurularak firmalar aracılığıyla dünyanın pek çok ülkesine gönderiyor.
|
3.08.2012
916
|
Derbent ilçesinde geçtiğimiz ay başlayan yeşil fasulye hasadı bugünlerde hız kazandı. Tarlalardan toplanan ürün önce ayıklanıp yıkanarak temizleniyor, ardından kent merkezindeki müstahsil pazarına getirilerek kamyonlara yükleniyor. Buradan iç piyasaya sunulan ürün, zaman içerisinde fabrikalarda işlenerek yurtdışına da ihraç ediliyor. Yeşil fasulye, üreticinin yanı sıra, toplayıcısına, alıcısına ve ihracatçı firmalar başta olmak üzere birçok kesime kazanç kapısı oluyor.
Yeşil fasulye alımı yapan bir firmanın temsilcisi olduğunu belirten Mehmet Özoğul, gazetecilere yaptığı açıklamada, Derbent ilçesinde yetişen yeşil fasulyenin son yıllarda yurt çapında adını duyurduğunu söyledi. Yüksek rakımlı bir coğrafyaya sahip olması nedeniyle ilçe genelinde yetişen ürünün farklı bir lezzet ve aromaya sahip olduğunu dile getiren Özoğul, bu özelliği sebebiyle son dönemde birçok alıcı firmanın Derbent ilçesini adres olarak seçmeye başladığını söyledi. Kendilerinin de böyle bir firma olarak alım gerçekleştirdiğini anlatan Özoğul, Derbent yeşil fasulyesinin üstün lezzeti ve aromasına rağmen bir marka haline gelebilmesi için ilgililerin üzerine düşeni yapması gerektiğini belirtti.