TarimsalPazarlama.com

Didim'de 2012 yılı Zeytin hasadı başladı. Yaklaşık 15 gün önce zeytin hasadı başlarken, elde edilen verim ve kalite üreticinin yüzünü güldürürken fiyatlar ise üreticiyi memnun etmedi. Hasat sezonunun başlamasıyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Didim Ziraat Odası Başkanı Bahattin Gökdemir "İlçemizde Zeytin hasat mevsimi başladı. Şu günlerde tane zeytin ve zeytinyağında elde edilen kalite eskiden olduğu gibi bu yıl da kalitesini koruyor. Geçen sene olduğu gibi bu yıl da ilçemizdeki zeytine olan talep arttı. Bu artışın başlıca nedenleri olarak Odamız öncülüğünde geçtiğimi yıllarda çiftçilerimize yönelik yapılan çalışmalardır. Bu çalışmalarda bizler üreticilerimize sulama, budama, ilaçlama ve toplama konularında bilimsel anlamda eğitimler verdik. Ayrıca yaptığımız tanıtım çalışmaları ve bu yıl ilk kez gerçekleştirdiğimiz Zeytin Festivalimiz bu talebin artmasına olumlu katkı sağlamıştır. Bunun yanı sıra entegre çalışmalarının önemi de yadsınamaz. "dedi.

"ASİT MİKTARIMIZ DÜŞÜK"

Başkan Gökdemir Zeytin fiyatlarında bu yıl artışın olduğunu, gelen tüccarların sayısında da artışın yaşandığını belirterek "Bu yıl verim açısından güzel bir başlangıç yapıldı. Kalite anlamında da zeytinyağında çıkan asit miktarı çok düşük… Ben kendi yerimden çıkardığım yağda asit oranı 0,5 düzeyinde; genelde ise bu rakam 0,5 ila 0,8 arasında yer alıyor. Bu da zeytinyağımızın kaliteli olduğunun göstergesi."dedi.