|
Son zamanlarda yapılan araştırmalari kahvenin, şeker hastalığın riskini azaltmak gibi bir etkisi olduğu anlaşıldı.
|
3.12.2012
817
|
Finlandiya’da yapılan araştırmaya göre şeker hastalığı riski günde 3_4 fincan kahve içen kadınlarda yüzde 29, erkeklerde ise yüzde 27 oranında daha az bulundu. İçilen kahve miktarı arttıkça şeker hastalığı riskide hızla azalıyor.Araştırma Finlandiya’da 35_64 yaşları arasında 7 bin 655 kadın ve 6 bin 974 erkek üzerinde yapıldı. Bu 14 bin 629 kişi 12 yıllık süreçlerde izlenerek şeker hastalığı gelişip gelişmediği anlaşıldı. Kahvenin şeker hastalığına karşı koruyucu etkisinin nasıl olduğu kesin olarak bilinmiyor, ancak kahvede bulunan klorogenik asitin kan şeker düzeyini dolaylı olarak düzenleyebileceği ve kafeinin pankreastan insülin salgısını artırabileceği üzerinde durulmaktadır.
Ayrıca, kahvede bulunan potasyum, Magnezyum ve çeşitli antiioksidanların kan şekerini düzenleyici etkilerinin olabileceği de düşünülmektedir.
Kahvenin şeker hastalığına karşı koruyucu etkisinin aşırı derecede kahve içenlerde daha belirgin olması akla şu soruyu getiriyor: Fazla kahve şeker hastalığına karşı koruyor, ama ya bu kadar fazla kahvenin başka organlara hiç mi zararı olmayacak?
Kahvenin zararları etkileri
Günde 2-3 fincandan fazla kahvenin iyi bilinen pek çok olumsuzlukları var: Uykusuzluk, sinirlilik, çarpıntı ve kalp ritim bozuklukları, ishal, kadınlarda düşük… bunların başlıcalarıdır.