TarimsalPazarlama.com

Kongrenin açılışına Türkiye Büyük Millet Meclisi Tarım Orman ve Köyişleri Komisyonu Başkanı İbrahim Yiğit, Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürü Mesut Köse, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Dr.İbrahim Özcan, Antalya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Dallı, EXPO 2016 Antalya Ajansı Genel Sekreteri Selami Gülay, Kongre Başkanı Prof.Dr. Necmettin Ceylan, BESD-BİR Başkanı Dr.Sait Koca, sektör temsilcileri, bilim insanları, kamu kurumlarından yetkililer ile üreticilerden oluşan 900 kişi katıldı.


MANGALIN KURALLARI

Kongrede Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile BESD-BİR tarafından ortaklaşa hazırlanan “Mangalın Kuralları” ile ilgili kamu spotu gösterildi. Zeki Alasya’nın oynadığı filmde mangal pişirirken gıda güvenliği ve sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususların altı çiziliyor.  Yaz aylarının yaklaşması nedeniyle hazırlanan kamu spotu önümüzdeki günlerde televizyon kanallarında yayınlanmaya başlayacak.

Kongrede Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile BESD-BİR tarafından ortaklaşa hazırlanan “Mangalın Kuralları” ile ilgili kamu spotu gösterildi. Zeki Alasya’nın oynadığı filmde mangal pişirirken gıda güvenliği ve sağlık açısından dikkat edilmesi gereken hususların altı çiziliyor.  Yaz aylarının yaklaşması nedeniyle hazırlanan kamu spotu önümüzdeki günlerde televizyon kanallarında yayınlanmaya başlayacak.

 

KANATLI SEKTÖRÜ HIZLA BÜYÜDÜ

Türkiye kanatlı eti üretimin 1990 yılından bu güne kadar 10 kat büyüme gösterdiğini belirten Koca şöyle devam etti; “Türkiye’deki tavukçuluk 70’li yıllarda sınırlı üretim kapasitesi ile gerçekleşmekteydi 80’ li yıllarda üretim artmaya başladı ve sözleşmeli üretim modeli uygulanmaya başladı. 90’ lı yıllarda yatırımlar hızlandı.2000’ li yıllarda son seviyesine ulaştı ve sektör dünya standartlarını yakalar konuma geldi. Türkiye’ deki kanatlı eti üretimi 2000 yılından bu yana dünya kanatlı eti üretiminden beş kat fazla büyüdü”.

Türkiye kanatlı eti üretimin 1990 yılından bu güne kadar 10 kat büyüme gösterdiğini belirten Koca şöyle devam etti; “Türkiye’deki tavukçuluk 70’li yıllarda sınırlı üretim kapasitesi ile gerçekleşmekteydi 80’ li yıllarda üretim artmaya başladı ve sözleşmeli üretim modeli uygulanmaya başladı. 90’ lı yıllarda yatırımlar hızlandı.2000’ li yıllarda son seviyesine ulaştı ve sektör dünya standartlarını yakalar konuma geldi. Türkiye’ deki kanatlı eti üretimi 2000 yılından bu yana dünya kanatlı eti üretiminden beş kat fazla büyüdü”.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının kongreye destek olmasından dolayı duyduğu mutluluğu ifade eden Koca, kanatlı sektörünün ülke ekonomisinde çok önemli bir yeri olduğunu ve basında yapılan asılsız, bilgiye dayanmayan açıklamaların vatan hainliği ile bir tutulabileceğini söyledi.


YILLIK PİLİÇ ETİ TÜKETİMİMİZ 19 KG


2012 yılı verilerine göre piliç eti üretiminde Türkiye’nin dünyanın 8.si konumunda olduğunu kaydeden Koca hedeflerinin bunu daha üst sıralara taşımak olduğunu belirtti. Koca Kanatlı eti tüketiminde de ciddi artışlar yaşandığını belirten Koca AB’de 18.1 kg olan piliç eti tüketiminin Türkiye’de 19 kg olduğunu, toplam et tüketimi bakımından ise Türkiye’nin 32,6 kg ile AB’nin 77 kg değerinin çok altında olduğunu kaydetti.


ÜRETİM ULUSLARARASI NORMLARDA

 Piliç eti sektörünün çok önemli bir misyon üstlendiğinin altını çizen Koca Türkiye’nin domuz eti tüketmiyor olmasından dolayı doğan açığın kanatlı eti ile kapatıldığını, bu noktada kırmızı etin tam bir alternatif olamadığını söyledi. Uluslararası normlarda üretim gerçekleştirildiğini belirten Koca 2023 hedeflerini 3 milyon 374 bin kanatlı eti üretimi, 29, 7 kg Kanatlı eti tüketimi olarak açıkladı.

Piliç eti sektörünün çok önemli bir misyon üstlendiğinin altını çizen Koca Türkiye’nin domuz eti tüketmiyor olmasından dolayı doğan açığın kanatlı eti ile kapatıldığını, bu noktada kırmızı etin tam bir alternatif olamadığını söyledi. Uluslararası normlarda üretim gerçekleştirildiğini belirten Koca 2023 hedeflerini 3 milyon 374 bin kanatlı eti üretimi, 29, 7 kg Kanatlı eti tüketimi olarak açıkladı.

KANATLI SEKTÖRÜ ÖNEMLİ BİR AÇIĞI KAPATMAKTA

 Tarım sektörünün en önemli alanlarından birin de hayvancılık olduğunu belirten Yiğit şöyle devam etti; “Kanatlı et üretimi, istikrarsız kırmızı et üretiminden kaynaklanan açığı kapatmakta önemli rol oynamaktadır. AB ile rekabet edecek birkaç sektörden birisidir. Üretimin arttırılması anlamından da ciddi adımlar atılmaktadır. Kanatlı sektörüne ciddi destek ve krediler verilmektedir. Kredi üst limitleri 1.5 milyon liradan 3 milyon liraya çıkarılmış, yatırım kredilerinde yüzde 50,  işletme kredilerinde yüzde 25 indirime gidilmiştir”.

Tarım sektörünün en önemli alanlarından birin de hayvancılık olduğunu belirten Yiğit şöyle devam etti; “Kanatlı et üretimi, istikrarsız kırmızı et üretiminden kaynaklanan açığı kapatmakta önemli rol oynamaktadır. AB ile rekabet edecek birkaç sektörden birisidir. Üretimin arttırılması anlamından da ciddi adımlar atılmaktadır. Kanatlı sektörüne ciddi destek ve krediler verilmektedir. Kredi üst limitleri 1.5 milyon liradan 3 milyon liraya çıkarılmış, yatırım kredilerinde yüzde 50,  işletme kredilerinde yüzde 25 indirime gidilmiştir”.