|
Evliya Çelebi'nin 'Dağlarından yağ, ovalarından bal akar' sözleriyle tasvir ettiği verimli Aydın topraklarında yaşayan çiftçiler, arazilerini işleyebilmek halen öküzlere muhtaç.
|
26.02.2014
520
|
Bilgisayar çağının yaşandığı günümüzde çiftçilere yönelik de bir çok makine icat edilmesine rağmen, Aydın’ın dağ köylerinde üretim yapan çiftçiler, eski çağlarda olduğu gibi arazilerini öküzlere koştukları karasabanla işlemeye devam ediyor.Arazi yapısının engebeli olması nedeniyle incir ve zeytin bahçelerini öküzlere koştukları karasabanla süren çiftçiler, havaların kurak gitmesi nedeniyle bu yıl bahçelerini sürmeye yaklaşık bir ay erken başladılar.
Aydın’ın Köşk ilçesine bağlı dağ köylerinde karasabanla toprakları süren vatandaşlardan Abidin Çiftçi, gelişen teknolojiye rağmen alıştıkları için asırlar öncesinden kalan karasabanla çift sürmenin zor gelmediğini belirtti. Sabana koştuğu öküzleri ile yamaç arazilerde toprağı süren Abidin Çiftçi, havaların bu yıl kurak gitmesi nedeniyle toprağın bahara kalmadan kurumasından endişe ettikleri için çift sürmeye erken başladıklarını söyledi.Aşırı yamaç olduğu için ancak sabana koşulan öküzlerle sürülen arazilerin hem veriminin arttığı hem de yazın yangından korunduğu belirtildi.