|
Ekonomik krizde üretim ve tüketim dengelerinin değiştiği balıkçılıkta Türkiye, Yunanistan'ın bir adım önüne geçti.
|
30.10.2013
475
|
BM Gıda ve Tarım Örgütü’ne göre komşu ülkenin levrek ve çipura üretimi bu yıl yüzde 7 azalarak 94 bin tona gerileyecek, Türkiye’nin üretimi ise yüzde 12 artarak 108 bin tona yükselecek. Ekonomik krizden çıkmaya çalışan Yunanistan’da finansal sıkışıklık balıkçılık sektörünü de vuruyor. Avrupa’da balığın en önemli alıcılarından Akdenizli tüketicilerin talebinin azalması nedeniyle levrek ve çipura endüstrisi darbe aldı. Yunanistan bu alanda dünyanın en büyük üreticiliği koltuğunu Türkiye’ye bıraktı.
İstek arttı, levreğin kilosu 1 euroya düştü
Çiftlik levreği ve çipura, Yunanistan’ın meyve ile fındıktan sonra ikinci büyük tarımsal ihracat kalemi. Yem fiyatlarının arttığı bir dönemde levrek ve çipura arzında yaşanan ciddi artış fiyatlar üzerinde baskı oluşturdu. Yunan ve Türk balıkçılarının arzının artması ve talep belirsizliği levrek fiyatlarını bu ay yurtdışı piyasalarda aşağı çekti. Geçen yıla oranla levreğin kilosu 1 euroya inerken, çipura geçen yıl ile aynı fiyattan satılıyor.
Türkiye’de yıllık balık tüketimi, kişi başı 6.93 kg civarındayken bir Yunanlı bizden üç kat daha fazla balık yiyor. 400 bin nüfuslu İzlanda kişi başı 87.5 kg balık tüketirken deniz ürünlerine en çok ilgi gösteren uluslardan japonya’da kişi başı tüketim 60 kg.