|
Rize'nin Anzer Yaylası'nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balı, bu yıl rekolte düşük olunca yarım kiloluk ya da 250 gramlık kavanozlarda satıldı.
|
19.12.2012
835
|
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır yaptığı açıklamada, Anzer balının İkizdere'nin yayla merkezi Ballıköy'de (Anzer), 3000-3500 rakım arasında, yüzden fazla arıcı tarafından yaklaşık 3 bin kovanda üretildiğini söyledi.
Anzer Yaylası'nda bu yıl bal üretiminin yapıldığı mayıs-ağustos döneminde havaların kapalı, sisli, yağışlı ve soğuk geçmesi sonucu rekoltenin beklenin çok altında kaldığını ifade eden Çatır, tahlil için Hacettepe Üniversitesi Kimya Fakültesi'ne gönderilen 700 kilogram baldan 300 kilogramının tescil edildiğini belirtti.
Anzer balının geçen yıl 620, bu yıl ise 640 liradan satışa sunulduğunu ifade eden Çatır, "Geçtiğimiz yıl bin 500 kilogram bal üretmiştik. Bunun bin 200 kilogramı tahliller sonucu tescillenmişti. Bu son yılların en yüksek rekoltesiydi. Bu yıl ise 700 kilogram baldan 300 kilogramı tescillendi. Yayladaki polen kültürünü tam olarak yansıtmayan 400 kilogram balı sahiplerine iade ettik" dedi.
Tescillenen balın kavanozlara konularak mühürlendiğini dile getiren Çatır,
"Bu maalesef son 10 yılın en düşük rekoltesi oldu. İki tona yakın bal talebi vardı ancak biz 300 kilogram bal üretebildik. Bir kilogram isteyene yarım kilogram, yarım kilogram isteyene 250 gram bal verebildik. Hastalara öncelik vermeye çalıştık. Balın tamamı satıldı. Bal az olduğundan taleplerin çoğunu karşılayamadık, çok üzgünüz" diye konuştu.