|
Cumhuriyet Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Haki Kara ile Gıda Hijyeni ve Teknolojileri Ana Bilim Dalı Başkanı Yrd. Doç. Dr. Seyda Şahin kurbanlıların seçimi, kesimi, muhafazası ve tüketimi konusunda uyarılarda bulundu. Prof.Dr. Haki Kara, "Ehil olmayan kişiler kurbanlık hayvanı tam olarak kesmeden öldürüyorlar" dedi.
|
19.10.2012
823
|
Cumhuriyet Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Haki Kara, kurban bayramlarında yüzbinlerce hayvan kesimi yapıldığını, ancak ücüzü sonuçlarla karşılaşmamak için dikkatli olunması gerketiğini söyledi.
Kurban alacakların öncelikle hayvanın sağlığına dikkat etmelerini isteyen Prof.Dr. Kara, "Hayvanların yaşına göre semiz, besili olması önemli. Hayvanların gözle görülür ağız, burun, kulak ve göz ile anal bölgeden normal akıntıların dışında akıntı, şişkinlik olmaması ilk etapta bakılması gereken hususlardır. Hayvanların aşı programından geçmiş olması ve kulaklarında küpe olması, herhangi bir şüpheleri varsa hayvanların pasaport adını verdiğimiz belgeyi talep edebilirler. Kurbanlık olarak pazara çıkartılacak tüm hayvanlar Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerinden görevli veteriner arkadaşlar tarafından verilen olurlar neticesinde buralara taşınmaktadırlar. Herhangi bir şüphe veya şüphe olursa pasaport adlı belgeyi isteyebilirler" dedi.