|
simitten tahine, tahinden helvaya kadar evimizin sofralarını süsleyen susamın yıllık 100 bin tonunu ithal ediyoruz.
|
11.10.2013
2180
|
Dünyaca bilinen marka olan Manavgat tarım ürünlerinin tanıtımı hız kazandı, ayrıca bu kapsamda Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası(MATSO), Osmanlı döneminde meşhur olan Manavgat'ın altın susamını tanıtma çalışması başlattı.
MATSO Başkanı Ahmet Boztaş, ilçede 36 bin dönümde 2 bin ton Manavgat'a özgü altın susamı yetiştirildiğini, Manavgat'ın toprak, coğrafi yapısı ve ikliminin susam yetiştiriciliğine elverişli olduğunu belirtti. Osmanlı döneminde saray mutfağında yapılan tatlı ve tahinin susamının Manavgat'tan gittiğini ve ilaveten piyasadaki susamlara göre daha gösterişli olduğunu sözlerine ekledi.
İlçede turizm ve tarımın birbirini tamamlaması Manavgat susamı ile ilgili tanıtım çalışması başlattıklarını söyleyen Boztaş, "Osmanlı döneminde saray mutfağını süsleyen susamızın günümüzde de bir dünya markası olması için uğraşıyoruz. Manavgat'ta yıllık 2 bin ton susam üretimi oluyor. Bu rakam çok düşük. Hedefimiz bunu ilk etapta 5 katına çıkartarak üretim rekoltesini 10 bin tona çıkarmak istiyoruz. Maalesef simitten tahine, tahinden helvaya kadar evimizin sofralarını süsleyen susamın yıllık 100 bin tonunu ithal ediyoruz. Susamı üretimini yaygınlaştırırsak, dışa bağımlılıkta azalır." diye düşüncelerini aktardı.
Tarımsal Pazarlama