|
Yaş çayın tepe tomurcukları toplanarak üretimine bu yıl başlanan beyaz çay, yapılacak çalışmalarla dünya piyasasında yeni bir Türk markası yapılması hedefleniyor.
|
20.12.2014
482
|
Rize Ticaret Borsası (RTB) Başkanı Mehmet Erdoğan, yaptığı açıklamada, dünyada, Türk çayının kalite ve ekolojik değerlerine, yapısal özelliklerine sahip başka bir ürün olmadığını, çay üretilen ülkelerde üzerine kar yağan tek çayın Türk çayı olduğunu belirtti.
Çay tarımında Türkiye'de kimyasal ilaç kullanılmadığını ve herhangi bir pestisite karşı ürüne müdahale edilmediğini dile getiren Erdoğan, "Teknolojik olarak da dünyanın yüzde 80 ilerisindeyiz. Ürünümüzü tarladan daha kaliteli getirip, kaliteli işleyip gerçekten katma değeri çok yüksek şekilde piyasaya sunabilirsek Türk çayının önünde engel kalmaz. Bölgede 1 milyon 200 bin ton civarında yaş çay üretiyoruz. Kaliteyi yukarı çekebilirsek 1 milyon 500 bin ton civarında ürün üretmemiz gerekecek" diye konuştu.
Kilogramı 3 bin dolarlara kadar satılabilecektir
Türk çay sektörüne ivme kazandıracak beyaz çay oluşumunun iyi yolda götürülmesi ve bir plan üzerinde yürütülmesi gerektiğini vurgulayan Erdoğan, şöyle devam etti:
"Beyaz çay, Türk çayının yeni başlangıç noktası olacaktır. Beyaz çay ve bunun gibi farklı ürünler üretmemiz lazım. Artık yeni bir altın çayımız var. Bundan 10 yıl önce yeşil çayı konuştuğumuz zaman 'yeşil çay ekonomik anlamda yeterli midir?' tartışmaları vardı. Gelinen noktada bir standarda dönüştü. Hem üreten hem de tüketen kişiye kazandıran bir ürün. Beyaz çayı öz tomurcuklarla üreterek piyasaya sürersek Türk çayının ana sürükleyeni, lokomotifi olacaktır. Dünya piyasasında kilogramı minimum bin dolar olmak üzere 3 bin dolarlara kadar satılabilecektir."