TarimsalPazarlama.com

Genel Başkan İbrahim Yetkin yaptığı açıklamada yaklaşan kurban bayramı dolayısıyla et piyasasında bazı hareketlenmeler yaşanmaya başlandığını belirterek, bir yandan et sıkıntısı olacak iddiasıyla et ithalatının önü tekrar açılmaya, diğer yandan kurban kesimi organizasyonu ve benzeri bazı girişimler spekülatörler tarafından et stoklamak amacıyla kullanılmaya çalışılmakta olduğunu söyledi.

Sözlerine devam eden İbrahim Yetkin,

"Bu faaliyetler, et arzında ve fiyatlarında yapay dalgalanmalar yaratılmasına yol açabilmektedir.
Örneğin bu yılın Ocak-Mart aylarını kapsayan  1. Çeyreğinde, benzer nedenlerle koyun eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 15, Haziran ayı itibariyle yıl genelinde yüzde 1  oranında artarken, Kurban Bayramının yaşandığı 2012 son çeyreğine göre üretim yüzde 48.8  oranında azalmıştır. Toplam kırmızı et üretimi açısından da benzer bir durum gözlenmektedir. 2013 yılı 1. Çeyreğinde toplam kırmızı et üretimi bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde 21.7 oranında artarken, 2012 Kurban Bayramının gerçekleştiği bir önceki döneme göre  yüzde 42.9 oranında azalmıştır. Sığır eti üretimi açısından bakıldığında da, 1. Çeyrek üretim rakamlarında, önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 20.7 oranında artış görülürken, Kurban Bayramının yaşandığı bir önceki çeyreğe göre yüzde 43 oranında azalma olmuştur."şeklinde açıklamalarda bulundu.
Genel Başkan daha sonra bu rakamların, Kurban Bayramı öncesinde piyasada yaşanan "anormal" dalgalanmaların açık birer örnek teşkil edeceğini belirterek
üreticiyi ve tüketiciyi zarara uğratan benzer dalgalanmaların bu yıl da  yaşanmaması için gerekli önlemlerin alınması gerektiğini ancak bu önlemlerin bazı çevrelerin talepleri doğrultusunda ithalat kapılarının açılması yönünde değil, Et ve Süt Kurumu'nun elindeki stoklarla piyasayı düzenlemesi doğrultusunda olması gerektiğini ifadede bulundu.

Başkan; "Bu çerçevede, Et ve Süt Kurumu tarafından Kurban Bayramı öncesinde belirlenen eşik kapsamında stoklardan ‘dondurulmuş dana karkas et’ satışına başlanmasını olumlu bir adım olarak değerlendiriyoruz." şeklinde ifade kullanarak
Türkiye'de Kurban Bayramında her yıl ortalama olarak 3 milyon küçükbaş, 1 milyona yakın büyükbaş hayvan kesildiğini ve halen bu rakamların çok üzerinde büyük ve küçük baş hayvan  (büyükbaş 1.5 milyon, küçükbaş  4 milyon) kesime hazır bulunduğunu belirterek "2013 yılı 2. Çeyrek kırmızı et üretimi rakamlarına baktığımızda da, bir önceki yılın aynı dönemine göre, toplam kırmızı ette yüzde 16.3, sığır etinde yüzde 17.7, koyun etinde yüzde 9.2 artış vardır." dedi.

Genel Başkan son olarak da vatandaşların, bu tabloyu göz önüne alarak, kurbanlık hayvan alımlarında rahat olmalarında ve spekülatif haraketlere prim vermemelerinde yarar gördüklerini açıkça ifade ederek sözlerini noktaladı.

Tarımsal Pazarlama