|
Türk şekerlemecileri, bu yıl Tayland'da düzenlenen Thaifex Fuarına çıkarma yaparak Uzak Doğululara çikolatayı günlük tüketim aracı olarak sevdirmeyi hedefliyor
|
2.06.2014
403
|
Tayland'da düzenlenen Thaifex Fuarı'na Türk şekerleme sektörü ilgi gösteriyor. Tayland vatandaşının sadece anlamlı ve özel günlerde çikolata tüketme alışkanlığının olduğu ve Türk şekerleme üreticisinin Uzak Doğululara çikolatayı günlük tüketim aracı olarak sevdirmeyi amaçlıyor.
İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nden yapılan yazılı açıklamada, şekerleme sektörünün, Türkiye pazarının üzerinde bir büyüme hızına sahip olduğuna dikkat çekilerek, konuyla ilgili şunlara yer verildi:
"Sektörümüz bu yılın ilk 4 ayında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 15 oranında büyüdü. Hedefimiz yılsonunda 3 milyar dolar büyüklüğü aşmak. İlk 4 ayda en fazla ihracat yaptığımız ülkelerin başında Irak geliyor. Irak'ı Suriye ve Libya takip ediyor. Ancak yeni pazarlar bizim için çok önemli. Her hangi bir ülkede yaşanacak olası kriz bizim ihracat performansımızı etkilememeli. Bunun için de yeni pazarlar keşfetmeliyiz. Thaifex, Uzak Doğu pazarı açısından bizim için büyük önem taşıyor."
Tayland 2011 yılında 11 milyar dolarlık tarım ve gıda ürünü ithal etmiş ve Türkiye Tayland’a 2007 yılında 144 milyon dolarlık tarım ve gıda ürünü ihracatı yapmış. Bu rakam 2011 yılında 228 milyon dolara çıkmış. İthalatlarını her yıl arttıran Tayland 2012 yılında 145 milyon dolarlık bisküvi ithal etmiş. Çoğunu Endonezya, Çin ve Malezya’dan almışlar. Edinilen bilgilere göre Tayland’da çikolata sadece özel günlerde tüketilen bir ürün. Türk şekerlemecisi bu alışkanlığı değiştirmek ve Tayland’ın ithal ürün pastasından pay almak istiyor.
Pazar potansiyelini daha da genişletmek için farklı yörelerin damak tatlarına uygun ürünler üreten Türk şekerlemecileri, Taylandlıların kajuyu sevdiği için onların damak tadına hitap eden kajulu çikolata üretimi yapıldığı belirtildi. Daha öncede Moskova için mesir macunu ve Afrika içinde kajulu baklava yaptırılmıştı
Thaifex fuarını geçen yıl 93 bin kişinin ziyaret ettiği ve bu yıl 11'incisi düzenlenen fuara geçen yıl bin 340 katılımcı iştirak etmiş. Çevre ülkelerin bildiği bir fuar. Burada Türk şekerlemecilerin hedefi sadece Tayland değil. Bu fuar, Türk şekerleme sektörünün Uzak Doğu pazarlarını geliştirmek adına çok büyük önem taşıdığı belirtildi.
Bu yıl Türkiye'den milli katılımın ilk kez gerçekleştiği fuara 10 firma katılıyor. 4 firmadan da bireysel katılım söz konusu.