|
Antalya'nın Manavgat ilçesi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Birol Tuncel, ilçede bulunan zeytinyağı fabrika yöneticileri ile bir araya gelerek uyarılarda bulunduğunu belirtti.
|
8.11.2012
889
|
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Birol Tuncel makamında düzenlediği toplantıda, Manavgat'ta zeytincilik ve zeytinyağı üretimi konusunda yapılan çalışmalar hakkında bilgi verdi. Geçtiğimiz günlerde zeytinyağının üretim sezonu başlaması dolayısıyla fabrika temsilcileriyle toplantı düzenlediklerini kaydeden Tuncel, "Bu toplantıda mevzuattan gelen veya bizim önerdiğimiz bazı hususları kendilerine ilettik. Bu toplantıda aldığımız bazı kararları siz basın mensupları ile paylaşalım istedik" dedi.
Zeytinyağı üretiminde en büyük sorunun üreticilerin getirdiği dolum kapları olduğunu kaydeden Tuncel, "Çiftçinin getirdiği dolum kapları içerisinde deterjan olabiliyor. Eski mazot kabı olabiliyor. Bu kaplara dolum yapılması suretiyle zeytinyağı doldurulup götürülebiliyor. Bu kaplara çok dikkat edilmesi gerektiği, bunlardaki deterjan kalıntılarının değişik yabancı unsurları zeytinyağına geçerek kalitesini etkilediği açıktır. Bunların önlenmesi ile ilgili çalışmaları yapmamız gerektiği için, üreticiyi bilinçlendirmemiz gerektiği için bir çalışma yaptık. Bunu kendi müdürlüğümüzce etkin denetim yaparak bizzat zeytinyağı firmalarını denetleyerek, üreticileri uyararak yerinde önlem alabiliriz" dedi. Tuncel bu konuda Ziraat Odası'nın uyarı levhaları hazırlayacağını ayrıca üreticilere SMS göndereceğini söyledi.
Manavgat'ta bulunan zeytinyağı fabrikalarının halen kayıt altına alınmadığını belirten Tuncel, "Kendilerine, kayıt belgesi almadıkları sürece zeytinyağı üretimi yapamayacaklarını hatırlatarak, 2012 yılı sonuna kadar mutlaka kayıt belgelerinin alma zorunluluğunu belirttik. Ayrıca zeytinyağı işletmelerinin sezon başı istihdam zorunlu personel bulundurması gerekiyor. Gıda Mühendisi, Kimyager, Ziraat Mühendisi gibi. Bunları bulundurmayan firmaları uyardık. Firmalar kayıt belgesi için müracaatlarını yaptı" diye konuştu.